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贅沢な気分が味わえる駅弁!

北海道の人気食材といえば、やっぱり「うに」「いくら」「かに」。今回の新作駅弁は、北海道産米に道産むらさきうにを贅沢に炊き込んだ「雲丹(うに)めし」が主役。潮の香り豊かな「雲丹めし」の上を「いくら醤油漬け」や「紅ずわい蟹の酒蒸し」、「蝦夷あわびの酒蒸し」が豪華に彩ります。アクセントに特製「生岩海苔あん」を添えて、贅沢気分が味わえる一品に仕上げました。是非ご賞味ください。

■商品名 「海鮮雲丹めし」

■販売価格 1,500円(税込)

■お弁当内容
・紅ずわい蟹の酒蒸し      
・蝦夷あわびの酒蒸し
・道産むらさきうにの「雲丹めし」
・道産ばふんうに
・道産いくら醤油漬        
・道産生岩海苔あん
・会席漬             
※北海道産米100%使用




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北海道新幹線開業1周年駅弁 第二弾!!

北海道新幹線開業1周年に合わせ、昨年5月の発売当初から人気の高かった駅弁「箱舘新景」をさらにグレードアップさせて再登場!北海道食材を盛り込んだ2段重の贅沢な幕の内タイプの駅弁です。
 ごはんは、山海2色ごはんで北海道の人気食材「北海道産和牛」と「いくら醤油漬」で贅沢に。おかずは、道産の「ごっこの唐揚げ」や「ブリのエスカベッシュ」など。デザートは、すっきりとした味わいの「七飯町産ふじりんご」でお楽しみください。

■商品名 「箱舘新景(はこだてしんけい)」

■販売価格 2,000円(税込)

■お弁当内容
・山ごはん(道産和牛の時雨煮、錦糸玉子、白胡麻) 
・海ごはん(道産いくら醤油漬、道産いか昆布、蒸しうに煮、花ちらしれんこん)      
・銀鮭の味噌焼                          
・道産ごっこの唐揚げ
・グリーンアスパラ                                 ・道産じゃがいもの肉じゃがコロッケ
・厚焼き玉子                            
・煮物(道産ほたて煮、乱切り人参煮、乱切り牛蒡煮)
・道産ブリのエスカベッシュ                               ・北海道七飯町産レアフルりんご                         ※北海道産米100%使用


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北海道新幹線開業1周年駅弁

北海道新幹線開業1周年に合わせ、北海道のソウルフードである「ジンギスカン」をモチーフに「函館みかど」ならではの味付けや調理方法にこだわった駅弁を3月1日(水)に発売します。
創業昭和11年「函館みかど」に伝わる秘伝のジンギスカンダレを自社製造し、食材はインパクトのある骨付きラムチョップを使用。柔らかな肉質をご堪能いただけますよう、じっくりと漬け込んだラムチョップを、スチーム調理で仕上げました。
さらに美味しくお召し上がりいただけるように、加熱容器を採用。常温提供が基本の駅弁文化に馴染みの薄い外国人観光客にもお楽しみ頂けるように、パッケージに英語表記の説明も加えました。
デザートには、温めても美味しさそのままの地元七飯町産のりんごを添えています。新たな「函館みかど」の味を是非ご賞味下さい。

■商品名 「ジンギスカンラムチョップ」

■販売価格 1,680円(税込)

■お弁当内容
・ラムチョップ ジンギスカン風味
・アスパラ素揚げ
・焼きじゃがいも
・かぼちゃ素揚げ        
・パプリカ素揚げ
・ごはん(パセリ)
・七飯町産りんご

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北の特急便
Kitaca
恋の町札幌