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根室七星いわし甘辛煮 山椒香味
「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、北海道産の醤油と砂糖で味付し、山椒でアクセントを加えました。
598円(税込)
根室七星いわしオリーブ煮 レモン仕上げ
「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、オリーブ油で煮ています。レモン果汁でさっぱりと仕上げました。
北海道根室のさんま唐辛子醤油煮
根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に唐辛子を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。北海道の道東で愛される味を再現してお届けいたします。
北海道さお前昆布 やわらか煮
北方四島の貝殻島産の棹前(さおまえ)昆布を一つ一つ丁寧に結び、北海道産の醤油でじっくり煮付けた逸品です。味のしみ込んだ昆布はとてもやわらかく、昆布の旨味が食欲をそそります。
698円(税込)
北海道の氷下魚 唐辛子水煮
北海道の冬の海で獲れる「氷下魚(こまい)」。氷に穴を開けて漁獲をする「氷下待ち網漁」は道東の冬の風物詩。一夜干しなどで酒の肴として好まれるこの氷下魚を唐辛子を入れて水煮にしました。マヨネーズやお醤油との相性も抜群です。北海道ではポピュラーな魚ですので、ぜひ一度ご賞味ください!
683円(税込)
北海道根室のさんま黒胡椒醤油煮
根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に胡椒を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。地元で愛される味を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
北海道根室の銀だこやわらか煮
寒い海域に生息する柳だこは、太平洋側での漁獲が水揚げの80%以上を占め、根室では「銀だこ」の愛称で親しまれています。その銀だこを、根室で人気のはぼまい昆布醤油と砂糖で甘辛く味付けし、歯ごたえのある柔らかさに仕上げました。ほどよい食感と甘辛い味付けは、一度食べたらやみつきになります!
898円(税込)
銀ガレイえんがわ醤油煮
北海道の根室で烏ガレイは別名「銀ガレイ」と呼ばれています。銀ガレイの「えんがわ(縁側)」は寿司ネタとしても人気です。脂が乗っていてコリコリとした食感のえんがわを、北海道産の醤油と砂糖で甘辛く味付けしました。醤油と砂糖の甘辛い味付けと、銀ガレイの旨みがごはんにもおさけにもよく合います!
788円(税込)
北海道根室の真鱈子甘辛煮
北海道根室産の真だらを新鮮なうちにさばいた「真だらこ」を、北海道産の醤油と砂糖で味付けしました。真鱈は魚偏に雪と書く通り、冬季に漁が本格化します。ご飯のおともに、お酒の肴に最適な、北の海の幸がたっぷり詰まった一缶です。醤油と砂糖で味付けした甘辛い味わいに、ごはんもおさけもすすみます!
633円(税込)