北海道産　鰊と昆布の重ね巻き

脂の乗ったニシンと北海道産昆布をミルフィーユのように重ね合わせ、真空圧力釜にてじっくり炊き上げました。素材と製法にこだわり、薄味に仕上げました。昆布とニシンの絶妙な味をご堪能下さい。

986円（税込）

北海道産　鮭と昆布の重ね巻き

鮭の身付き中骨と北海道産昆布をミルフィーユのように重ね合わせ、真空圧力釜にて、程よい食感と甘さに炊き上げました。素材と製法にこだわり、骨まで食べられる栄養価の高い手づくりの逸品です。

986円（税込）

北海道産　やわらか炊き　昆布巻き　帆立

北海道で水揚げされた新鮮な帆立と、厳しい北海道の荒波にもまれた日高昆布を使い、秘伝のたれでじっくりと味付けしました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にもぴったりの逸品です。

895円（税込）

北海道産　やわらか炊き　昆布巻き　鱈子

北海道で水揚げされた新鮮な鱈子と、厳しい北海道の荒波にもまれた日高昆布を使い、秘伝のたれでじっくりと味付けしました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にもぴったりの逸品です。

895円（税込）

北海道産　やわらか炊き　昆布巻き　柳葉魚

北海道で水揚げされた新鮮な柳葉魚「ししゃも」と、厳しい北海道の荒波にもまれた日高昆布を使い、秘伝のたれでじっくりと味付けしました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にもぴったりの逸品です。

895円（税込）

北海道産ツブ貝 やわらか小樽煮

昔から北海道民にはお馴染みのツブ貝は、最近はサザエと並ぶほど、人気が高くなってきました。「北海道産ツブ貝 やわらか小樽煮」は、昔から伝わる小樽秘伝の醤油ベースの調味液で、ふっくら美味しく炊き上げました。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりの逸品です。

984円（税込）

北海道産帆立貝 やわらか小樽煮

海中で泳ぐ姿が、帆を上げて風に乗って走る帆船のようであることから「帆立貝」と呼ばれます。「北海道産ホタテ貝 やわらか小樽煮」は栄養たっぷりの北の海で育った帆立を、昔から伝わる小樽秘伝の調味液でふっくら美味しく炊き上げました。

1,327円（税込）

北海道産寒干棒鱈 やわらか小樽煮

「北海道産寒干棒鱈 やわらか小樽煮」は、厳冬期の北海道で獲れた助宗鱈を浜風で寒干しし、数日かけて水で戻した後、昔から伝わる小樽秘伝の醤油ベースの調味液でふっくらと炊き上げました。鱈のふっくらとした味わいを、ごはんやおさけとともにお楽しみください。北海道では助宗鱈の一番おいしい調理法と言われています。

984円（税込）