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おつまみ燻製　鮭チーズ添え

日本海を巡り物資と文化を運んだ北前船。小樽からも沢山の海の幸が運ばれました。そんな海の幸の旨味を凝縮した、特製おつまみ燻製シリーズです。

北海道産の鮭とクリーミーなナチュラルチーズのハーモニーについついお酒も進みます。

740円（税込）

おつまみ燻製　焼きイカチーズ添え

日本海を巡り物資と文化を運んだ北前船。小樽からも沢山の海の幸が運ばれました。そんな海の幸の旨味を凝縮した、特製おつまみ燻製シリーズです。

こんがり焼きイカにナチュラルチーズを合わせた、旨味たっぷりの燻製です。

740円（税込）

非公開: おつまみ燻製　小樽前浜ほたて

日本海を巡り物資と文化を運んだ北前船。小樽からも沢山の海の幸が運ばれました。そんな海の幸の旨味を凝縮した、特製おつまみ燻製シリーズです。

小樽でとれた帆立を燻製にしました。旨味が詰まった「小樽前浜」の味をお楽しみください。

740円（税込）

北海道根室産　焼きさんま　根室魚醤仕上げ

北海道根室で水揚げされたサンマを魚醤と昆布塩で味付し、焼き上げてひと口大にカットしました。根室独自の製法で作られたさんま魚醤を使用し素材の旨みを引き出した、ご飯のおかずにもお酒の肴にもぴったりの逸品です。

864円（税込）

北海道産　焼きほっけ　根室魚醤仕上げ

北海道で水揚げされたホッケを魚醤と昆布塩で味付し、焼き上げてひと口大にカットしました。根室独自の製法で作られたほっけ魚醤を使用し素材の旨みを引き出した、ご飯のおかずにもお酒の肴にもぴったりの逸品です。

864円（税込）

北海道噴火湾産　たこやわらか煮

味が濃いと評判の北海道産のたこを一口サイズにカットし、柔らかくなるまで『直火釜炊き製法』でじっくりと炊き上げました。たこを炊くタレに昆布出汁の旨味を加えた、噛めば噛むほど奥深い旨さがお楽しみいただける逸品。

698円（税込）

北海道産　大根の昆布醤油漬け

北海道産極太切干大根、日高産細切り昆布、北海道産昆布だしつゆが入った漬物が作れるキット。袋の中で漬けておくだけで、パリパリとした食感の漬物がお楽しみいただけます。

498円（税込）

北海道根室産　まるかじり　氷下魚

北海道根室沖で獲れた良質な氷下魚（コマイ）を新鮮なうちに干し上げました。骨まで全て食べられて噛むほどに旨味が感じられます。カルシウム・ミネラルもたっぷりでおやつとしても大人気。自慢の逸品です。

626円（税込）

北海道産　やわらか炊き　昆布巻き　柳葉魚

北海道で水揚げされた新鮮な柳葉魚「ししゃも」と、厳しい北海道の荒波にもまれた日高昆布を使い、秘伝のたれでじっくりと味付けしました。ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にもぴったりの逸品です。

895円（税込）

北海道産帆立貝 やわらか小樽煮

海中で泳ぐ姿が、帆を上げて風に乗って走る帆船のようであることから「帆立貝」と呼ばれます。「北海道産ホタテ貝 やわらか小樽煮」は栄養たっぷりの北の海で育った帆立を、昔から伝わる小樽秘伝の調味液でふっくら美味しく炊き上げました。

1,327円（税込）