北海道四季彩館新函館北斗ラッチ店

森彦の珈琲（カフェオレ）

札幌・円山の路地裏にひっそりと佇む珈琲店の、心を充たす一杯をお届けします。

森彦の珈琲〈カフェオレ〉　260ml
口当たりが柔らかく、薫りひろがるカフェオレです。

180円（税込）

森彦の珈琲（ブラック）

札幌・円山の路地裏にひっそりと佇む珈琲店の、心を充たす一杯をお届けします。

森彦の珈琲〈ブラック〉　　270ml
すっきりと後味も華やかなブラックコーヒーです。

170円（税込）

緑茶うらら

北海道山系の純水仕込みに、
京都宇治抹茶を加えました。
すっきりとした味わいです。

130円（税込）

大雪山の天然水

北海道最高峰旭岳が育んだ
清らかな美味しい水。

110円（税込）

ショートチーズ 牛クリップ（ブラックペッパー味）

ひがし北海道産の絞りたてミルクをそのままチーズに。あとはじっくり、こんがり焼き上げました。お口の中で芳醇な風味が広がる、新食感のチーズです。ピリッと効いた黒胡椒が、良いアクセントに。ワインなどお酒にもぴったりです。

941円（税込）

札幌時計台チーズクッキー

北海道産のチーズをふんだんに盛り込みサクサクに焼き上げたクッキーで、ほんのりとした塩味と香ばしいチーズの相性は抜群です。

1,296円（税込）

三草松前漬　函館きらり

函館産「真昆布」、「がごめ昆布」をふんだんに使い、北海道産の「あかもく」、豪華海の幸「数の子」、「ホタテ」、「かに」、「いくら」を贅沢に入れ込んだ極上の松前漬けです。

3,651円（税込）

牛とろフレーク（たれ付）

2011年10月施行の「生食用牛肉の規格基準」に伴い、旧来の牛とろフレークは一旦市場から姿を消しました。 この規格基準に合わせた作り方では今までの牛とろフレークとはかけ離れた商品となってしまいます。 そこで考え抜いた結果が「非加熱食肉製品」という食肉加工製品の分野でした。 この方法では牛肉の他に食塩と発色剤を使わなくてはなりませんし、塩漬(えんせき)等新たな工程が加わったことで、今までより製造の時間を要すこととなります。 しかし加熱は一切行われないので牛とろ本来の味を保ちつつ、食品衛生法の規格基準を満たすことができました。 約10杯分お召し上がりいただけます。
『お召し上がり方』炊きたてあつあつのご飯に、牛とろフレークを凍ったままふりかけるだけ。お好みでネギや刻み海苔をのせて、わさび醤油でお召し上がりください。お好みで針生姜やシソの葉などもよく合います

7,236円（税込）